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La cuisine créative : tout un art

22 octobre 2014 |

La cuisine créative se base essentiellement sur l’art de revisiter une recette classique afin d’y apporter un brin d’originalité. Pour donner du cachet aux plats concoctés, nombre de chefs étoilés s’évertuent à donner un aspect plus attrayant, une nouvelle texture … Lire la suite

Record d’affluence pour la Fête de la Gastronomie

28 septembre 2014 |

280.000 professionnels et un peu moins de 2 millions de visiteurs ont répondu présents pour la 4e Fête de la Gastronomie, organisée du 26 au 28 septembre derniers. Lire la suite