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Laissez-vous tenter par un week-end truffé de plaisirs

Laissez-vous tenter par un week-end truffé de plaisirs

Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne vient de rouvrir ses portes !
C’est l’occasion rêvée pour déjeuner ou diner à cette table renommée et partir à la découverte d’un met d’exception, la truffe !

Ce week-end, la région d’Avignon est le théâtre de deux évènements dédiés à la truffe : les ateliers truffe d’hiver à la Cave de Rasteau et la fête de la truffe aux Halles d’Avignon.

Les Ateliers Truffe d’Hiver vous révèlent tous les secrets de la truffe noire d’hiver.
La Cave de Rasteau vous accueille le samedi 7 février à 15h pour une présentation et une dégustation de truffes et de vins. Un expert de la truffe sera présent pour vous dévoiler des anecdotes et répondre à toutes vos questions concernant cette spécialité.
RÉSERVATION IMPÉRATIVE
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La Fête de la Truffe est une véritable fête gastronomique qui célèbre l’un des plus prestigieux produits du terroir provençal.
Pour la septième année consécutive, les Halles d’Avignon réunissent les gourmands et les amateurs de truffe le dimanche 8 février, de 10h à 15h. La truffe sera mise à l’honneur à travers des démonstrations de cuisine et de cavage, des dégustations et des ventes.
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Profitez de ce week-end pour venir déguster cette spécialité dans le magnifique cadre du restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne ! Le chef Philippe Boucher vous propose de découvrir la finesse de la truffe blanche dans son plat : Aile et Cuisse de Pigeonneau Braisées, Fleur de Courgette Farcie à la Truffe Blanche et Artichaut Macau.
Découvrez la Carte…

Que vous soyez des amoureux de la truffe ou des curieux en quête de plaisirs culinaires, laissez vous tenter par ce week-end truffé de saveurs !

Restaurant Gastronomique de l’Auberge de Cassagne
450 Allée de Cassagne
84130 Le Pontet Avignon

+33 (0)4 90 31 04 18

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